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東芝の釜で炊いたご飯は、冷めても美味しいのは なぜ? 理由としては、東芝の釜で炊いたから美味しいわけではなく、 美味しいご飯を炊くための基本が しっかりとできていたから美味しいのです。 今回の場合は、冷めてもおいしい ということについての理由ですが、 東芝の一部の機種"真空機能"がついているもので、 ひたしの時に内釜の中を、真空にすることによって、2時間ほどのひたしを、短時間(およそ17分)でおこなってしまいます。 そのため、研いですぐに炊いたても、美味しいご飯が炊けたということになるわけです。 普通の釜でも、2時間位しっかりと、ひたしをしてから炊けば、冷めても美味しいご飯がたけることになります。 では、炊き上がりはどうかというと、当然のことながら おいしいです。 ただ、炊き上がりのおいしさについては、同じようなグレードの釜でしたら、どこのメーカーの釜でも、どれも美味しいと考えていいでしょう。 個人の好みがかなり反映されますので、"どれもおいしいです" という答えになります。 ここで覚えておいて欲しいのは、しっかりと"ひたし"をしたご飯は冷めても美味しいということです。 研いで、すぐに炊きたいなら 真空でひたしを短時間で仕上げる 東芝のかを考えてみるといいかもしれません。

おいしいご飯が食べたい 最近の 保温釜 の販売状況は、 比較的、高級機が売れています。 一般的には、 2、3万円の商品が 売れることが多いのですが、 高級機との違いをお話しすると、 考え直す方が多くなったと感じています。 特に高いお米を買わなくても、 一ランク上のご飯が食べられますから、 購入するときの金額が多少高くなろうとも、 その後何年もおいしいご飯が食べられることを 考えたら、 メリットがあると思います。 特に、 説明をしないとわかりにくい機能は、 東芝 の 真空圧力釜 ですね。 ご飯を炊くのに 圧力釜 がおいしく炊けるのは、 わかってもらえるとしても、 真空 がおいしいご飯を炊くのになぜ必要なのか、 わかってもらうのは大変です。 真空 技術が おいしいご飯を食べるのに有効な技術なのは、 下記のような理由によるものです。 東芝 の 保温釜 が採用している 真空ポンプ は、 保温の時に内釜の中を 真空状態 にすることで、 長時間の保温 が可能になっています。 このことは、 真空 なら酸素がなく、ご飯が酸化せず、 おいしい状態を維持しやすいことは、 理解できると思います。 他の家電メーカーでは、 スチームを使ったり、保温温度をコントロールしたりと 色々な技術を使って保温を効率的にするようにしています。 さらに 東芝 の 真空技術 は、 ご飯をおいしく炊くために必要な " ひたし "を効果的にしています。 お米から空気を抜くことで、 プロも 2時間かけるというひたしを 約20分で完了 しているのです。 芯まで吸水しているため、 炊飯の時にお米の一粒一粒の芯まで熱が行き渡り、 しっかりと炊きあがります。 しっかりとたけたご飯は 十分に α化 している為、 冷めたり、冷凍してもおいしいさを維持できるのです。 お弁当を持っていく方には、 特におすすめします。 絶対の自信作です。 おいしいですよ！ --------------------------------------------- ご飯も好きだけど、パンも好き！！ 釜の次は、ホームベーカリーで、 焼きたてパンで朝食だ・・

東芝の保温釜  真空かまど炊き 東芝独自の真空ひたし~ ご飯をおいしく炊くために必要なのが十分な吸水水です。 東芝の真空技術はお米から空気を抜き プロも2時間かけるというひたしを約20分で完了します。 芯まで吸水しているため炊飯の時にお米の一粒一粒の芯まで熱が行き渡り、しっかりと 炊きあがりす。 しっかりとたけた ご飯は十分に α化している為、冷めたり 冷凍してもおいしいさを維持できます。 お弁当に最適です。 おにぎりなどはさらにおいしくいただけると思いますよ。

ブライダル事に用意したい家電品～食事のシーンから ご飯派の場合 ‥保温釜の選び方 最近の保温釜は、炊き方や内釜にこだわって、 同じお米を使っても艶や香りに大きな差がでます。 選んだ保温釜によって 毎日のごはんがより一層おいしく楽しいものに なりますね。 ここで一つ、保温釜の選びかたのポイントです。 ご夫婦や家族で食事の時間がずれてしまう場合、 保温機能の高度なものを選んだら いかがでしょうか ？ 例えば 東芝の真空圧力保温釜の場合、 炊飯した後に真空状態で保存することができるので、 長い時間保温しても、臭いがでたり、 色が変わったりが少ないですね。 また この保温釜の場合、 ご飯がさめても とてもおいしいので お弁当に持って行く方には一番のオススメ機種になります。

自然吸水なら2時間かかる「 ひたし 」を 17分 で実現 ごはん をおいしく炊く 秘訣 は、お米の芯までうるおす充分な「 ひたし 」。 職人がこだわりを持つその技を、 東芝 は独自の 真空 技術で実現。 たった17分でお米の芯まで吸水でき、 新米のようなふくらみのあるごはんを炊き上げます。 真空ひたしなら短時間で吸水。だからおいしい。 ひたしに時間がかかる自然吸水にくらべ、 真空ひたしは短時間で芯まで吸水。 炊きムラの原因となる、お米の中の空気を真空で吸い上げると、 代わりに水が芯まで浸透し、 おいしいごはんを炊くための下準備を整えます 。 ひと粒、ひと粒。そして全体に吸水。 真空でひたしたお米は、表面だけなく芯まで水が浸透。 お米全体が吸水することで、お米のすみずみに熱が行きわたり、 ふっくら丸みを帯びて炊き上がります。 ------------------------------------------------------ -- 保温釜の選び方について、日々の営業活動から感じること -- 保温釜の選び方ってどうしたらいいの？ って質問を時々されます。 選び方の視点、選び方の方法、など、 考えることが多いですね。 保温釜～経費，使いかって、 　　　　性能の善し悪し，環境への優しさも大切ですね。 少し考えただけでも、とにかく様々なものがありますね。 それでは・・ 選び方と一口にいっても、 どのように考えたらいいのでしょうか？ 選び方と言えば、保温釜という性格上、 下記のように考えることもできますね。 使いかっての良さや丈夫さ， 購入価格と維持コスト， 環境に配慮しているかも考えたいですね。 保温釜の選び方ひとつとっても、 思っている以上に多くの事を考える必要があることが感じられます。 保温釜を選ぶという行為は、 比較検討が避けて通れませんから、 誰がどのように比較検討を行うのかも大事な要因です。 選ぶ・・ 比較し選択することを楽しんでもらいたいと感じます。 誰かが選んだものでなく自分で選んだもので満足できたときは、 心地よさ倍増でしょうね。 ところが、言葉が専門的で、わかりにくく、 また実感できない機能も多いのは、そのとおりだと思います。 そこで、店頭で説明を聞くことになるのですが、 これがまた、解らないことが多いのです。 説明